Гуйян
Гуйян - столица провинции Гуйчжоу, расположенной в центральной части юго-западного Китая. Город расположен неподалеку от Юньнань-Гуйчжоуского плато и реки Наньмин - верховья реки У, которая впадают в Янцзы в соседней провинции Сычуань. Этот город с влажным субтропическим климатом в древние времена был известен благодаря произраставшим здесь буйными рощами бамбука, из которых производили музыкальные инструменты. Гуйян, со своим прохладным и влажным летом, довольно популярен среди китайцев, однако не особо известен иностранным туристам. Как и многие другие китайские города, Гуйян населен большим количеством этнических народностей, среди которых Мяо, Дон, Хуэй и Буи. Благодаря им, город известен не только своими живописными пейзажами, но и богатым и уникальным фольклором. Побывав в Гуйяне, вы сможете не только осмотреть местные достопримечательности, но и принять участие в фестивале этнических меньшинств и отведать блюда острой и пряной кухни города.
Что касается истории города, то принято считать, что ранее он носил имя Шуньюань (буквально значение "подвластный Юань") и был построен в 1283 году н. э. во время правления династии Юань. С древних времен в этом районе поживали национальные меньшинства и лишь при династии Мин (1368 г. н. э. - 1644 г. н. э.) и Цин (1644 г. н. э. - 1911 г. н. э.) его стал заселять китайский народ. За многие столетия в городе появилось много культурных и исторических реликвий, например, башня Цзясиу, построенная еще в 1598 году и сегодня известная как символ города.
Будучи туристическим центром провинции Гуйчжоу, Гуйян также является центром торговли и важным транспортным узлом. Красивый и интересный город Гуйян, в отличии от остальных провинциальных столиц, не заполнен толпами путешественников, являясь при этом местом с богатой историей, важными этническими культурными реликвиями и девственными природными пейзажами необыкновенной красоты.
Расположенная неподалеку от южных провинции Гуанси и Сычуани, провинция Гуйчжоу знаменита своими карстовыми горами, которые гармонично дополняют многочисленные пещеры, водопады, озера и парки с пышной растительностью. Не стоит упустить шанс побывать в древнем городе Цинянь - вам непременно прийдутся по душе фестивали этнических меньшинств, вышивки местных рукодельниц, блюда, вызывающие восторг у самых отъявленных гурманов и многие другие развлечения, предлагаемые гостеприимными жителями города.
Чтобы познакомиться с кухней Гуйяна потребуется довольно длительное время. Местные блюда, как правило, отличаются обилием специй и пряностей. Будучи в Гуйяне стоит попробовать рыбу в кислом супе, лапшу Чан Ван, тофу Лян ай и вино Маотай... они просто восхитительны и понравятся абсолютно каждому. Остановка в городе Гуйян будет отличным поводом для каждого путешественника, чтобы увидеть один из лучших городов этнических народностей Китая!
